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Hier kommt Einfach Gwürz, eine Gewürz Infusions Bombe!! Diese Gewürzmischung wird Kombiniert mit den Sea Salt Flakes von Julien Antoine's Cuisine und ist ein MUSS auf jedem Grillfest! Inhalt 100gr   Zutaten: Paprika, Rohzucker, Knoblauch, Zwiebeln, Chiliflocken, Senfkörner* (*Allergen), Cayennepfeffer, Kurkuma, Pfeffer (Rot, Grün, Schwarz und Weiss)  

Hier kommt Einfach Gwürz, eine Gewürz Infusions Bombe!! Diese Gewürzmischung wird Kombiniert mit den Sea Salt Flakes von Julien Antoine's Cuisine und ist ein MUSS auf jedem Grillfest!  Inhalt 100g   Julien Antoine’s Sea Salt Flakes eignen sich ideal für sämtliche Fleisch, Fisch und Vegi Gerichte. In Kombination mit dem salzfreien Eifach Gwürz entsteht ein herrliches Geschmackserlebnis! Inhalt 100g Viel Spass beim Kochen wünscht Euch Julien Antoine Zutaten: Paprika, Rohzucker, Knoblauch, Zwiebeln, Chiliflocken, Senfkörner* (*Allergen), Cayennepfeffer, Kurkuma, Pfeffer (Rot, Grün, Schwarz und Weiss)

El MuH-TschaTscho nimmt dich mit auf eine kleine Reise vom Euroairport Basel nach Mechiko. Der Geschmack von grünen Peperoni, Jalapenos und Habanero Chili fesselt deine Geschmacksnerven und passt sowohl auf Fleisch wie auch auf Raclette oder Fondue perfekt dazu.Allergie Hinweis: Diese Gewürzmischung ist Vegan und Glutenfrei Zutaten: Salz, Knoblauch,Grüne Paprika Flocken,Geräuchertes Paprikapulver ,Rote Jalapeno Flocken,Habanero pulver,Zwiebel Flocken, Rosenpfeffer  

Exotischer Pfeffermix – Bio Qualität | Grüner, Roter, Weißer & Schwarzer Pfeffer   Unser exotischer Bio-Pfeffermix vereint vier edle Pfeffersorten in perfekter Harmonie: grüner, roter, weißer und schwarzer Pfeffer – alle aus kontrolliert biologischem Anbau. Jede Sorte bringt ihr ganz eigenes Aroma mit und macht diese Mischung zu einem echten Highlight für alle, die Pfeffer lieben und Abwechslung auf dem Teller schätzen.   Grüner Pfeffer – frisch, leicht fruchtig Roter Pfeffer – aromatisch, mit feiner Süße Weißer Pfeffer – würzig, mild-pikant Schwarzer Pfeffer – klassisch kräftig und scharf     Diese bunte Mischung sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pasta, Salate oder einfach frisch gemahlen über jede Mahlzeit. Inhalt 60g

  Handbemaltes Holz-Bänkli von Frau Gäggeli.  Platz für 5 Bünzligwürz-Dosen Jedes Stück ein Unikat: Dieses liebevoll handbemalte Holz-Bänkli, gestaltet von Frau Gäggeli (bekannt von TikTok), bringt nicht nur Farbe in deine Küche, sondern auch Ordnung ins Gewürzregal.   Das Bänkli bietet Platz für 5 Bünzligwürz-Dosen, perfekt, um deine Lieblingsmischungen stilvoll zu präsentieren und jederzeit griffbereit zu haben. Ob auf dem Küchentisch, im Regal oder direkt neben dem Grill, ein echter Hingucker mit Herz und Handwerk. ✨ Details:   Handbemalt,  jedes Bänkli ein Unikat Massives Holz, stabil und langlebig Passend für 5 Standard-Bünzligwürz-Dosen Schweizer Handarbeit mit Liebe zum Detail 👉 Hol dir dein persönliches Einzelstück, einmalig wie deine Gewürzsammlung!      

Frau Gäggeli Es isch öppis Feins Das offizielle Kochbuch   Einfache, ehrliche Rezepte mit Herz und Humor, dafür steht Frau Gäggeli. Was auf TikTok begann, gibt es jetzt endlich auch als richtiges Buch für deine Küche.   Mit ihrer authentischen Art, ihrem Schwyzerdütsch und dem Blick fürs Wesentliche begeistert sie tausende Menschen. In diesem Buch findest du eine liebevolle Sammlung ihrer besten Rezepte, bodenständig, alltagstauglich und mit einer Prise Gäggeli-Charme.   Was dich erwartet: -Herzhafte und süsse Klassiker für jeden Tag -Persönliche Tipps, handgeschriebene Notizen und Anekdoten -Mit viel Liebe gestaltet und alltagstauglich umgesetzt   Ein Kochbuch, das nicht nur inspiriert, sondern auch zum Schmunzeln bringt, wie ein gemütlicher Besuch in der Küche von Frau Gäggeli. Jetzt neu: Das Kochbuch gibt’s auch als Set – kombiniert mit Frau Gäggelis Lieblingsgewürzen: dem beliebten Knobli Salz und dem Knobli Chili Rauch Salz. Perfekt zum Nachkochen, Verfeinern oder Verschenken.

Friss Nemo! Das Ultimative Fisch Gewürz, ein feiner Zitronenpfeffer, mit einigen Speziellen Zutaten wie zb Ingwer oder eine prise Zimt. Luxus für deinen Fisch oder auch für Geflügel. Inhalt: 100g Zutaten: Weisser Pfeffer, Salz, Zitrone, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Zimt

Einfache aber doch genial, ist die Füdlä Füür Sauce. Aus frischem Habanero Chili hergestellt lässt diese Sauce die Herzen von Scoville Gourmets höher schlagen. Hier liegen wir zwischen 100000 und 150000 Scoville, was schon recht wärme produziert. Die Sauce Kann zu allem möglichen wie Fleisch, Tofu, Geflügelt etc gegessen werden, ist aber auch ein Geheimtipp für scharfe Nudel Liebhaber. Dieses Produkt ist frei von Zusatzstoffen, Gluten, Allergenen und zu 100% Vegan Inhalt: 285g Zutaten: Tomaten, Habanero Chili, Zwiebeln, Knoblauch, Apfelsaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Drachenfrucht

Empfinde die Kraft der Carolina Reaper Chili mit 2 Millionen Scoville! In streng getrockneter Form serviert sich dir die Carolina Reaper . Erreiche ein Level, das dir den Atem rauben wird! Genieße ein unglaubliches Chili-Gefühl, das ungeahnte Energie schenkt.    Anwendung: Füge die Carolina Reaper, ganz, zB im Chili con Carne hinzu und beobachte die Uhr. Wenn es an der Zeit ist, entferne die Schote niemals zu spät! Je länger sie mitköchelt, desto schärfer können deine Speisen werden. Zutaten: Carolina Reaper Chili Inhalt: ca 5g (entspricht ca50g frischen Reaper Chili) Dieses Produkt ist sehr scharf, bitte halten sie es daher fern von Kinder und Haustieren

Inhalt: 20g (im praktischen Aromabeutel) Schärfegrad: 2–3 von 10 Zutaten: 100 % grüne Jalapeños, getrocknet und grob geschnitten Würze mit Charakter – mild, aber mit Biss Unsere grünen Jalapeño Flakes bringen genau die richtige Portion fruchtiger Schärfe in deine Küche. Sie bestehen zu 100 % aus schonend getrockneten grünen Jalapeño-Chilischoten und liefern dir intensives Aroma mit einer angenehm milden Schärfe. Perfekt für alle, die es würzig mögen – ohne dabei gleich Feuer zu spucken!   Verwendungsideen  Egal ob du dein Frühstück, Mittagessen oder Abendessen aufpeppen willst – die grünen Jalapeño Flakes sind vielseitig einsetzbar:   Tacos, Burritos & Quesadillas – für den echten Tex-Mex-Twist Salate & Bowls – als aromatisches, farbenfrohes Topping Pasta & Risotto – für einen Hauch Schärfe mit fruchtigem Finish Grillmarinaden & BBQ-Rubs – ideal mit Knoblauch, Limette & Koriander Suppen & Eintöpfe – ein geschmacklicher Turbo für Tomatensuppe & Co. Pizza & Flammkuchen – direkt nach dem Backen darüberstreuen Dips & Aufstriche – verleiht Guacamole oder Frischkäsedips den perfekten Kick   Tipp vom Bünzli: Mische die Jalapeño Flakes mit Meersalz und etwas Zitronenschale – ein mega Tischgewürz für alles vom Spiegelei bis zum Grillgemüse!    Warum Bünzligwürz? Bei uns kommt nur das rein, was reingehört: 100 % Natur. 0 % Bullshit. Keine Konservierungsstoffe, keine Geschmacksverstärker, kein Chichi – einfach ehrliche Qualität, direkt von Hand hergestellt in der Schweiz.

Gemahlener Grüner Paprika (Bio Qualität)   Unser gemahlener grüner Paprika in Bio-Qualität wird aus sorgfältig ausgewählten, schonend getrockneten grünen Paprikaschoten hergestellt. Das fein gemahlene Pulver überzeugt mit einem milden, leicht herben Aroma und einer angenehm frischen Paprikanote – ganz ohne Schärfe.   Ideal zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Eintöpfen, Dips, Saucen oder zum Abschmecken von Fleisch und Fisch. Auch in veganer und vegetarischer Küche bringt grüner Paprika eine natürliche Würze und schöne Farbe mit. Inhalt 40g  

Scoville: 1.000–8.000 Inhalt: 50 g Guajillo Chili gehört zu den klassischen Chilisorten der mexikanischen Küche und stammt ursprünglich aus dem Bundesstaat Zacatecas. Die dunkelroten, getrockneten Schoten der Mirasol-Chili werden schonend verarbeitet und zu einem gleichmäßigen 1–3 mm groben Granulat geschrotet. Mit seiner milden bis moderaten Schärfe zwischen 1.000 und 8.000 Scoville verleiht Guajillo Chili Gerichten Farbe, Tiefe und einen authentischen Charakter.   Durch die sorgfältige Trocknung entsteht ein aromatisches Chili-Granulat mit beerigen Noten sowie Anklängen von Pinie, Tanne und einem Hauch von Grüntee. Die gleichmäßige Körnung sorgt für eine gute Dosierbarkeit und eine gleichmäßige Verteilung von Aroma und Schärfe im Gericht.   In der Küche ist Guajillo Chili vielseitig einsetzbar. Das geschrotete Chili kann direkt mitgekocht, in Marinaden eingerührt oder als Topping über fertige Speisen gestreut werden. Es eignet sich besonders gut für Saucen, Schmorgerichte, Rubs und traditionelle mexikanische Rezepte.   Für eine noch frischere Aromawiedergabe lässt sich Guajillo Chili zusätzlich weiter zerkleinern oder anrösten:   Passende Pfeffermühle (separat erhältlich): Eine kompakte Salz- & Pfeffermühle aus Glas mit langlebigem, stufenlos einstellbarem Keramikmahlwerk eignet sich auch für trockenes, geschrotetes Chili. Sie ermöglicht ein feineres Mahlen und eine präzise Dosierung direkt am Tisch oder beim Kochen. Passender Handmörser aus Gusseisen (separat erhältlich): Durch das hohe Eigengewicht und die raue Mahlfläche lassen sich die Chilistücke gezielt zerstoßen oder frisch anrösten und anschließend mörsern, wodurch sich die röstig-beerigen Noten besonders intensiv entfalten.     Herkunft: Die Chilis stammen aus Mexiko, dem Ursprungsland vieler Capsicum-annuum-Sorten. Das warme, trockene Klima mit intensiver Sonneneinstrahlung begünstigt eine gleichmäßige Reife und die tiefrote Farbe der Früchte. Anbau und Trocknung sind in der Region seit Generationen etabliert.   Anbau, Ernte & Verarbeitung: Die Mirasol-Chilis werden im Freiland kultiviert und bei voller Reife von Hand geerntet. Anschließend werden sie traditionell sonnen- oder schonend warmluftgetrocknet, bis die charakteristische dunkelrote, ledrige Schale entsteht. Danach werden die Schoten entstielt, kontrolliert und zu einem 1–3 mm groben Granulat geschrotet.   Besonderheiten: Guajillo Chili verbindet milde bis mittlere Schärfe mit einem komplexen, warmen Aroma. Die dunkle Rotfärbung sorgt für eine ansprechende Optik in Saucen und Rubs. In geschrotener Form ist das Chili besonders ergiebig und einfach zu dosieren.   Unterschiede bei Herkunft und Verarbeitung: Je nach Anbauregion innerhalb Mexikos können sich leichte Aromanuancen ergeben – etwa mehr Fruchtigkeit oder subtil grasige Noten. Eine schonende Trocknung und kontrollierte Verarbeitung sind entscheidend für den Erhalt der ätherischen Öle und der typischen Guajillo-Noten.   Geschmack & Aroma: Guajillo Chili zeigt ein warmes, beeriges Aroma mit Noten von Trockenfrüchten, Pinienharz, Tanne und einem Hauch von Grüntee. Die Schärfe ist angenehm mild bis moderat und unterstützt andere Zutaten, ohne sie zu überdecken. Besonders harmonisch wirkt es in Kombination mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Tomate.   Verwendungsempfehlungen:     Als Basis für mexikanische Saucen, Salsas und Dips wie Enchilada- oder Taco-Sauce In Marinaden und Rubs für Rind, Schwein, Lamm und Geflügel Zum Würzen von Eintöpfen, Chili con Carne, Gemüsepfannen und Reisgerichten  

Dieser Handmörser aus massivem Gusseisen ist ein robustes und präzises Küchenwerkzeug zum Vermahlen von Pfeffer, Kräutern und Gewürzen. Das dunkle, schwere Material verleiht dem Mörser eine zeitlose, hochwertige Optik und sorgt zugleich für eine besonders stabile Arbeitsgrundlage. Ein integriertes Aufbewahrungsfach ermöglicht es, frisch gemörserte Gewürze direkt im Mörser zwischenzulagern.   Dank seines hohen Eigengewichts liegt der Mörser sicher auf der Arbeitsfläche und verrutscht beim Arbeiten kaum. Die solide Materialstärke und sorgfältige Verarbeitung machen ihn langlebig und widerstandsfähig im täglichen Einsatz. Das funktionale Design eignet sich sowohl für den privaten Haushalt als auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.   Ob ganze Pfefferkörner, getrocknete Kräuter oder individuelle Gewürzmischungen – mit diesem Gusseisenmörser lassen sich Aromen frisch und kontrolliert entfalten. Ideal für die Zubereitung von Rubs, Marinaden, Currymischungen oder zum finalen Würzen direkt vor dem Kochen.   Herkunft:  Der Mörser wird in China aus massivem Gusseisen gefertigt. Die Herstellung erfolgt nach standardisierten Fertigungsprozessen, die eine gleichbleibende Qualität gewährleisten. Gewicht, Wandstärke und Oberflächenstruktur sind gezielt auf den Einsatz in der Küche abgestimmt.   Material & Verarbeitung: Gefertigt aus hartem Gusseisen verfügt der Mörser über eine raue, mahlaktive Innenfläche, die Gewürze effizient zerkleinert. Das Material ist formstabil, hitzebeständig und für den langfristigen Gebrauch ausgelegt. Der Stößel ist ergonomisch geformt und überträgt die Kraft gezielt auf das Mahlgut.   Funktion & Eigenschaften: Mit einem Gewicht von ca. 1,10 kg steht der Mörser besonders standfest auf der Arbeitsfläche. Das integrierte Aufbewahrungsfach erlaubt es, frisch gemahlene Gewürze kurzfristig geschützt zu lagern. Die kompakte Bauform sorgt dafür, dass der Mörser wenig Platz benötigt und jederzeit griffbereit ist.   Besonderheiten: Die Kombination aus massivem Gusseisen und integriertem Aufbewahrungsfach hebt diesen Handmörser von vielen Standardmodellen ab. Die schlichte, edle Optik passt in moderne wie klassische Küchen. Durch die robuste Ausführung eignet er sich auch für das intensive Vermahlen härterer Gewürze wie Pfefferkörner, Koriandersamen oder Kümmel.   Pflege & Handhabung: Nach Gebrauch sollte der Mörser mit einem trockenen oder leicht feuchten Tuch ausgewischt und anschließend vollständig getrocknet werden. Auf aggressive Reinigungsmittel und Spülmaschinenreinigung ist zu verzichten. Bei Bedarf kann die Innenfläche gelegentlich dünn mit etwas Speiseöl eingerieben und wieder trocken ausgewischt werden.   Verwendungsempfehlungen:     Frisches Vermahlen von Pfeffer, Kräutern und ganzen Gewürzen Herstellung individueller Gewürzmischungen, Rubs und Marinaden Zerkleinern kleinerer Mengen von Samen oder getrockneten Kräutern für Dressings und Dips  

Achtung, Suchtgefahr! Härdöpfel ist das Bünzli Gewürz Nr1.Egal ob auf Pommes, Bratkartoffeln,Raclette oder zum Fondue,auf jedem Tisch der Hit. Allergie Hinweis: Diese Produkt enthält Senf, ist Vegan und Glutenfrei Zutaten: Salz, Rauchsalz, Paprika,Knoblauch, Rosmarin, Pfeffer, Senf*, Cayennepfeffer, Muskatnuss, Kreuzkümmel, Oregano (*Allergen)  

Als Fleisch Gewürz ist der Kaffiböhnli Rub unverzichtbar. Sein Aroma entfaltet der Rub, durch die gemahlenen Borbone Kaffeebohnen, die beim anbraten auf dem Grill oder in der Pfanne ihre Röstaromen freigeben. Allergie Hinweis: Diese Produkt enthält Senf, ist Vegan und Glutenfrei Zutaten: Salz,Brauner Zucker,Borbone Kaffee, Paprika, Knoblauch, Chilipulver,Chiliflocken, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer,Cayennepfeffer, Senf* (*Allergen)