Mamma Bünzli’s Grüeni Tomate Gonfi

Selber gepflückt. Von Hand gemacht. Mit Liebe ins Glas.

Für Mamma Bünzli’s Grüeni Tomate Gonfi haben wir die grünen Tomaten selbst auf dem Feld bei Haumüller in Füllinsdorf gepflückt. In unserer Manufaktur in Muttenz werden daraus mit Zucker, Zimt und Nelken besondere Genussmomente im Glas.

Die süsse Tomatenspezialität verbindet grüne Tomaten mit der warmen Würze von Zimt und Nelken. Vom Pflücken über das Einkochen bis zum Abfüllen steckt in jedem Glas liebevolle Handarbeit. Eine regionale Spezialität mit Charakter, die auch als kulinarisches Geschenk Freude macht.

So kommt Mamma Bünzli auf den Tisch

• Zur Käseplatte und zum Raclette: Probier die Gonfi zu reifem Bergkäse, Ziegenkäse, cremigem Brie oder geschmolzenem Raclettekäse.
• Zu Wildgerichten: Als süss-würzige Beilage zu Reh, Hirsch oder einer herbstlichen Wildplatte.
• Als Füllung für Spitzbuebe: Zimt und Nelken bringen eine besondere Note in deine Guetzli.
• Für Desserts: Als Topping auf Vanilleglace, zu Panna cotta, in Quarkcreme oder als Füllung für Crêpes.
• Zum Frühstück: Auf Butterzopf, knusprigem Brot oder einem Frischkäsebrötli.

Zutaten: Grüne Tomaten, Zucker, Zimt, Nelken.

Nettoinhalt: 230 g im Glas.
Herkunft der Tomaten: Selbst gepflückt bei Haumüller in Füllinsdorf, Basel-Landschaft.
Herstellung: Liebevolle Handarbeit von Bünzligwürz in Muttenz.