Raclette & Fondue

Das scharfe Fleischgewürz, das aber auch super auf Gemüse oder auf dem Raclette schmeckt.

Alpefüür sorgt für den richtigen KICK! Bist du bereit??

Zutaten: Chili grob gemahlen,
Paprika, geräucherter Paprika,
Rauchsalz, Knoblauch, Senf*,
Muskatnuss, Kreuzkümmel,
Oregano, Pfeffer, Rosmarin,
Zwiebel, Kurkuma, Rohzucker (*Allergen)

Die scharfe Raclette Bombe, ein unvergesslicher Geschmackmoment, mit Chili, Knoblauch und einem Kick aus Kaffee, den du als Scharfesser nicht verpassen solltest. Besuch doch auch mal die Rugenalp, da wirst du ein Raclette serviert bekommen mit dem Rosetten Füür, direkt von Bruno.

Zutaten: Chili grob gemahlen,
Knoblauch, Salz, Kaffee

Mit exotischem Pfefferkörner Mix und extra hohem Anteil an Rosenpfeffer, ist Schiesspulver ein herber, leicht süsslicher Rub mit einem kleinen pikanten Kick, der sich perfekt für Smoker Fleisch eignet.

Zutaten: Salz, Pfeffer (rot, grün, schwarz und weiss), Paprika, Rohzucker, Knoblauch, Zwiebeln, Chiliflocken, Senf*, Cayennepfeffer, Kurkuma (*Allergen)

Als Fleisch Gewürz ist der Kaffiböhnli Rub unverzichtbar. Sein Aroma entfaltet der Rub, durch die gemahlenen Borbone Kaffeebohnen, die beim anbraten auf dem Grill oder in der Pfanne ihre Röstaromen freigeben.

Zutaten: Salz,Brauner Zucker,
Borbone Kaffee, Paprika, Knoblauch, Chilipulver,
Chiliflocken, Kreuzkümmel, Schwarzer Pfeffer,
Cayennepfeffer, Senf* (*Allergen)

Wo Knoblauch draufsteht, da muss auch Knoblauch drin sein. Das Knobli Chili Rauch Salz von Bünzligwürz eignet sich sehr gut um zb Chicken Wings zu würzen. Aber auch um Saucen, Dip's und Salate zu verfeinern.

Zutaten: Salz, Knoblauch, Thai Chili, Natürliches Raucharoma