Gefriergetrocknete Zwetschgen sind sehr reich an Mikronähstoffen und sind der ideale Begleiter, wenn man ausserhalb unserer Saison schmackhafte, hochwertige, aromatische Zwetschgen geniessen und sich etwas Gutes für sein Wohlbefinden tun möchte.

Ideal auch für Wanderungen und Schulreisen der Kinder.

-Zum Snacken

-Für Schokoladenfrüchte

-Als Kuchengarnitur

-Für Müsli oder Joghurt

-Für Kompott

Und für vieles mehr...

Erhältlich in 100g und 200g Portionen

Zwetschgen enthalten hohe Konzentrationen von sekundären Pflanzenstoffen, vor allem den sogenannten Anthocyanen. Sie können entzündungshemmend wirken, zum Beispiel bei Rheuma. Bei gefriergetrockneten Zwetschgen, dies gilt grundsätzlich für alle gefriergetrockneten Früchte, verlieren einen grossen Teil ihres Gewichtes. Als Faustregel gilt bei allen gefriergetrockneten Zwetschgen, bzw. gefriergetrockneten Früchten, dass diese rund 90% ihres ursprünglichen Gewichts verlieren. Dieser Wert ist auch etwas davon abhängig, mit welchem Verfahren innerhalb der Gefriertrocknung die Früchte, bzw. Steinobst gefriergetrocknet wird. Die gefriergetrockneten Zwetschgen von fruit-Comestible weisen einen tiefst möglichen Anteil an Restfeuchtigkeit auf, dies ist nebst dem Reifegrad ein absolutes Qualitätsmerkmal. Dadurch erhalten Sie den charakteristischen, typischen Knusper-Effekt beim Geniessen der gefriergetrockneten Zwetschgen. Die gefriergetrockneten Zwetschgen von fruit-Comestible sind so ernährungsphysiologisch hochwertig, dass die in der Frucht enthaltenen Enzyme wieder aktiv werden, sobald sie verarbeitet werden. Es empfiehlt sich grundsätzlich, wenn die gefriergetrockneten Zwetschgen in Torten oder Crèmen verarbeitet werden, die Fruchtmischung einmal zu erhitzten um die Enzyme du deaktivieren. Aufgrund der hohen Dichte an Nährstoffen sind gefriergetrocknete Zwetschgen besonders auch für Smoothies sowie für besondere Ernährungsformen geeignet.